奶油蘑菇意面是一道美味的意大利面食,以奶油和蘑菇为主要材料,加入意面烹制而成。下面是制作奶油蘑菇意面的具体步骤:
材料:
意大利面 200克
鲜蘑菇 150克
奶油 30克
洋葱 1个
大蒜 1瓣
鲜奶油 200毫升
鸡精 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
步骤:
将意大利面放入沸水中煮熟,捞出备用。
洋葱切成小丁,大蒜切成蓉。
鲜蘑菇洗净,切成薄片。
在热锅中加入奶油,加热至融化后,加入洋葱和大蒜,煸炒至香味出来。
加入切好的蘑菇,继续煸炒至蘑菇变软。
加入鲜奶油,煮沸后转小火煮5分钟。
加入鸡精、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
将煮好的意大利面加入锅中,翻炒均匀,让意面充分吸收奶油蘑菇酱汁。
装盘,撒上适量的黑胡椒粉即可。
小贴士:
切蘑菇时要切成薄片,这样可以更快煮熟。
煮意大利面时要加入足够的盐,这样可以让面条更加美味。
煮奶油蘑菇酱汁时要小火慢炖,这样可以让酱汁更加浓郁。