在PC版的上古卷轴5中，玩家可以通过以下步骤来设置游戏的中文语言：

打开Steam客户端并登录账号。

在游戏库中找到上古卷轴5，并右键点击游戏图标。

在弹出的菜单中选择“属性”。

在属性窗口中选择“语言”选项卡。

在“语言”选项卡中选择“简体中文”或“繁体中文”作为游戏语言。

点击“关闭”按钮保存设置，并重新启动游戏。

设置完成后，游戏中的所有文字和菜单将变为中文，让玩家更加方便地了解游戏内容和进行操作。需要注意的是，如果游戏中有音频对话，仍然会以原始语言播放，但是可以通过字幕来了解对话内容。

总之，设置上古卷轴5的中文语言非常简单，只需要几个简单的步骤即可完成。希望这些信息能够帮助到想要在PC版上古卷轴5中享受中文游戏体验的玩家们。